blåbärskaka

Idag bakade jag som sagt en blåbärskaka, mest för att mina päron har plockat omkring 30 liter blåbär(och för att jag lovat Ronja). Jag tog det enklaste receptet och den blev supergod. Eller hur Ronja?

2 ägg
3 dl socker
100 gr smält smör
3 dl mjöl
3/4 tsk bakpulver
1 1/2 tsk vaniljpulver
2 dl blåbär eller 1 pkt djupfrysta
Smörj och ströa en ugnsform med låg kant. Vispa ägg och socker poröst, blanda i det smälta smöret och sist mjölblandningen.

Bred ut smeten i formen och strö över de halvfrusna blåbären. In i ugnen i 200 grader i cirka 30-40 minuter. Fungerar givetvis även med andra bär.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback